一、招标项目概述

根据学校食堂改造计划，现面向社会公开招标二楼食堂承包商。招标项目包括食堂经营管理、食品供应、餐饮服务等内容。本次招标旨在提供健康、安全、优质的餐饭服备，满足服生的饮食需求。

二、招标范围

1、食堂经营管理：包括食堂日常运营管理、员工管理、财务管理等；

2、食品供应：提供新鲜、优质的食材，确保食品安全，满足师生的营养需求；

3、餐饮服务：提供多样化的餐饮菜品，包括早、中、晚餐，以及夜宵服务。

三、招标要求

1、合法资质：具备相关食品经营资质，持有食品经营许可证；

2、经验要求：具有相关餐饮管理经验，有类似项目的成功案例优先考虑；

3、服务质量：提供高品质的餐饮服务，确保食品安全，便理搭配菜品，满足师生需求；

4、价格合理：提供合理的价格方案，确保食堂经营的可持续性；

5、人员配备：具备中够的员工数量，包括厨师、服务员等，确保餐饮服务的顺利进行；

6、环境卫生：保持食堂环境整洁、卫生，定期进行清洁消毒。

四、投标文件要求

1、投标书：包括公司简介、经验介绍、服务方案、价格方案等；

2、资质证明：提供相关资质证明文件复印件；

3、业绩证明：提供类似项目的业绩证明文件复印件；

4、人员配备：提供员工数量、岗位职责等相关信息；

5、食品供应：提供供应商名单，食材采购渠道等信息；

6、环境卫生：提供清洁消毒计划，卫生许可证等证明文件。

五、应答文件装订及密封要求

1、提供的资料须内容完整、清晰，加盖单位公章，纸质一份；

2、应答文件均须密封，并在密封袋上标明项目名称、招标代理机构名称及联系方式。

六、评标标准

1、经验与业绩：根据投标人的经验和类似项目的业绩进行评分；

2、服务方案：评估投标人的餐饮服务方案，包括菜品搭配，营养搭配等；

3、价格方案：评估投标人的价格合理性和可持续性；

4、食品安全：评估投标人的食品供应链管理和食品安全控制措施；

5、环境卫生：评估投标人的食堂环境卫生管理计划。

七、投标流程

1、投标人准备投标文件，按照要求提交；

2、学校组织评标委员会对投标文件进行评审，确定候选人名单；

3、候选人进行现场考察，学校组织相关人员进行面谈；

4、最终确定中标人，并与其签订合同。

八、时间安排

1、召开学校二楼食堂招标情况说明会日期：2024年7月10日上午9点，地点：学校A521会议室，欢迎有意向且符合条件的单位参加。

2、投标截止日期：2024年7月12日

3、评标及候选人确认：2024年7月16日

4、中标公示及合同签订：2024年7月19日

九、联系方式

如有任何疑问或需要进一步了解，请联系学校后勤科朱老师

联系电话：13798623789

邮箱：280333893@qq.com

学校地址：佛山市南海区狮山镇罗村新光源产业园朗柏路6号

以上为学校二楼食堂招标公告的详细内容，请各位投标人按照要求准备并提交相关文件。感谢您的关注与参与！

                                                                                                                 佛山市现代商贸技工学校

                                                     后勤科

                                                          2024年7月7日