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专业名称
   烹饪

                             

              开设的主干课程厨房设备工具安全操作与维护常用烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、热菜工艺与技能训练、服务接待语言技巧、餐厅服务与技能服务心理。



              可考取技能证书中式烹调师、中式面点师、西式面点师、茶艺师



              就业方向:培养从事酒店餐厅、客房服务、大、中型餐饮店工作的中级技能人才。


             专业方向:中式烹饪 西式点心烘培方向。



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